Tongseng Tetelan Sapi Tanpa Santan. Bahan: 250 gram tetelan sapi; 1/2 potong kol ukuran kecil; 1 buah tomat; 1 ruas lengkuas; 2 lembar daun salam dan daun jeruk; 3 sdm minyak goreng; 1 sdt kaldu bubuk; 1/2 sdt garam; 2 sdm kecap manis; Secukup nya air; Bumbu halus:
Menu pagi ini adalah Tongseng Sapi Tanpa Santan ya, masaknya juga gampang gak perlu ditungguin depan kompor, lebih praktis kan? Karena masaknya pakai Slow Cooker, bagus banget alatnya cocok untuk mempermudah kegiatan dapur, tinggal masukin-masukin aja bahan masakan jadi deh tinggal makan . Kegunaan Slow Cooker :
Cara Membuat Tongseng Sapi Tanpa Santan: Potong daging sapi kecil-kecil. Tidak harus kecil-kecil sih. Anda bisa potong sesuai selera. Setelah daging empuk, airnya jangan dibuang. Soalnya nanti bisa dipakai untuk bikin kaldu tongseng. Ulek atau blender bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, kayu manis, merica, cengkih, dan juga ketumbar.
bahan:500 gr daging sapi bagian iga½ buah kol3 btg daun bawang2 tomatcabe utuhbumbu:6 bawang merah4 bawang putih2 kemiri½ sdt merica½ ruas kunyit1 btg sereh2panaskan wajan,beri sedikit minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum,lalu masukkan daging sapi tumis hingga berubah warna,tuang air secukupnya tunggu hingga mendidih7. Matikan api dan angkat. Tongseng sapi sudah matang dan siap disajikan. Tongseng pada umumnya memang menggunakan santan agar rasanya lebih pekat dan gurih. Tetapi pada resep ini Nibble meraciknya khusus tanpa santan supaya lebih rendah lemak. Kalau kamu suka dan ingin membuatnya lebih creamy, kamu tetap bisa menambahkan 2 sendok makan santan
. 31518617324865260488173
