Namun, ikan tongkol yang sudah menjadi pindang ini biasanya memiliki daging yang agak gelap kehitaman dan memiliki rasa pahit sehingga tidak digemari. Padahal ada cara menyamarkan rasa pahit pada ikan tongkol, loh. Anda cukup menambahkan beberapa bumbu tambahan berikut ini saat mengolahnya. Langkah 2. Haluskan semua bumbu halus. Langkah 3. Masukkan ikan kedalam panci/kuali, lalu masukkan bumbu halus, santan, air, kecombrang, asam cikala serta serai yang sudah dimemarkan/digeprek. Lalu masukkan daun salam, daun kunit dan daun jeruk. Langkah 4. Masak diatas kompor dengan api yang optimal.
Setelah bumbu harum dan layu, masukkan ikan tongkol dan aduk-aduk sebentar hingga ikan tercampur rata dengan bumbu. Lalu masukkan air, garam, gula pasir, dan tomat yang sudah diiris-iris sebelumnya. Aduk-aduk terus hingga semua bahan tercampur rata dengan bumbu. Kemudian masak hingga airnya mendidih dan bumbunya meresap ke dalam ikan tongkol.
Resep Ikan Tongkol Bumbu Bali. Heny Rosita. 5.0 (3 Rating) Bumbu khas Bali, ikan bisa diganti ayam, daging dan telur Cumi Sotong Masak hitam (5.0) 15 mnt. 9

Tulis resep. Bantu kami meningkatkan hasil pencarian. 9 resep semur ikan panggang ala rumahan yang sederhana dan lezat dari komunitas memasak terbesar dunia! Lihat juga cara membuat Semur Tongkol Panggang A La Anin dan masakan sehari-hari lainnya.

Cara Membuat. Langkah 1. Siapkan bahan. Haluskan bawang merah dan bawang putih. Panaskan minyak (5 sdm), masukkan bumbu halus, masak sampai harum. Langkah 2. Masukkan air, tu ggu sanpai mendidih kemudian masukkan ikan dan semua bumbu lainnya. Masak sampai air mulai menyusut. Masukkan santan. . 42 274 97 312 48 230 83 189

bumbu masak semur ikan tongkol